１９世紀半ばにベッドフォード公爵夫人が始めたとされるアフタヌーン･ティー｡３段重ねのシースタンドに盛られたスコーンやお菓子と、おしゃれなティーカップで紅茶を楽しむのが伝統的なスタイルです。　しかし、現在ではこうしたアフタヌーン･ティーはホテルなどの限られた場所で行われ、家庭ではもっと手軽にティータイムが楽しまれています。特に”ショートブレッド＆紅茶”は広く親しまれている組み合わせ。ちょっとしたおやつや、おもてなしの定番です。それはちょうど、日本でおせんべいと日本茶を楽しむのと同じです。
　たっぷりの紅茶とショートブレッドをつまみながら仲良しと世間話。英国ではティータイムが人と人を近づけてくれるといいます。本場のショートブレッドと紅茶で、こんな楽しいティータイムをしてみたいものです。

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